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营养(师)［代码：210］
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营养(师)［代码：210］
评价食物蛋白质营养价值时，下列哪种蛋白质作为参考蛋白？( )
A、大米蛋白质
B、母乳蛋白质
C、大豆蛋白质
D、鸡蛋蛋白质
E、酪蛋白
正确答案:
D
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