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营养(师)［代码：210］

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能与胆酸结合，对脂肪吸收有重要调节作用的是(　　)。

  • A、色氨酸
  • B、赖氨酸
  • C、组氨酸
  • D、牛磺酸
  • E、谷氨酰胺
正确答案:D

计算蛋白质氨基酸模式时，以其含量作为1的是(　　)。

  • A、色氨酸
  • B、赖氨酸
  • C、组氨酸
  • D、牛磺酸
  • E、谷氨酰胺
正确答案:A
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