大米和大豆混合食用和作用是(　　)。

• A、蛋白质含量增加
• B、减少非必需氨基酸
• C、蛋白质的损失减少
• D、生物价提高
• E、蛋白质的吸收率增加

大米和大豆混合食用时，发挥了互补作用的氨基酸是(　　)。

• A、亮氨酸和异亮氨酸
• B、苯丙氨酸和色氨酸
• C、蛋氨酸和赖氨酸
• D、赖氨酸和苯丙氨酸
• E、苏氨酸和色氨酸