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营养(师)［210］
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营养(师)［210］
关于食品低温保藏叙述不正确的是( )。
A、低温可以杀灭致病微生物
B、抑制微生物增殖速度
C、应急速冷冻，缓慢化冻
D、降低食品中酶活性
E、应保证原料新鲜
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