肝性脑病患者开始增加动物蛋白时(　　)。

• A、动物性蛋白中牛奶含氮最少
• B、选择产氨较多的蛋白质
• C、应增加含氮多的动物蛋白
• D、不宜供给含植物蛋白质的食品
• E、动物性蛋白中鸡肉含氮最少