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营养(师)[代码:210]

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男性,50岁,患高胆固醇血症3年,到医院检验科进行血脂复查,并就其检验结果和膳食问题咨询社区医生。

以下血脂指标中,哪项指标是有益于血胆固醇代谢的(  )。

  • A、低密度脂蛋白(LDL)
  • B、极低密度脂蛋白(VLDL)
  • C、胆固醇(CHOL)
  • D、高密度脂蛋白(HDL)
  • E、三酰甘油(TG)
正确答案:D

建议其每日膳食中胆固醇摄入量不要超过(  )。

  • A、100mg
  • B、300mg
  • C、500mg
  • D、800mg
  • E、1000mg
正确答案:B

以下食物中,胆固醇含量最高的是(  )。

  • A、羊肚
  • B、蛋黄
  • C、猪脑
  • D、牛肉
  • E、猪大肠
正确答案:C
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