蛋白质生物价是评价（ ）。

• A、食物蛋白质消化率的指标
• B、食物蛋白质含量的指标
• C、食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标
• D、食物蛋白质含氮量的指标
• E、食物蛋白质净利用率的指标