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营养（中级）［代码：382］

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在蔬菜、水果中含有的天然抗氧化成分是（ ）。

  • A、淀粉酶
  • B、植物杀菌素
  • C、生物类黄酮
  • D、草酸
  • E、纤维素
正确答案:C
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