关于维生素Ｂ的理化性质，下列说法正确的是

• A、在酸性溶液中不稳定容易氧化分解
• B、在碱性溶液中稳定
• C、对紫外线不敏感
• D、橙黄色的结晶体状
• E、容易氧化，易被亚硫酸盐破坏，是最不稳定的维生素之一