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卫生检验技术(士)［代码：109］

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食品中灰分的测定方法是将食品小火碳化后在马福炉中高温灼烧灰化，然后用什么方法定量测定

  • A、直接法
  • B、间接法
  • C、重量法
  • D、干燥法
  • E、水解法
正确答案:C
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