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卫生检验技术(士)［109］

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酸水解法测定样品中脂肪含量时，先将样品经酸水解，然后用哪一种有机溶剂提取，去除溶剂后即得游离及结合脂肪总量

  • A、无水乙醇
  • B、丙酮
  • C、氯仿
  • D、无水乙醚
  • E、三氯甲烷
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