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卫生检验技术(士)［代码：109］

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直接滴定法测定食品中还原糖时，不能用CuSO沉淀蛋白，可用哪种沉淀剂(　　)。

  • A、硫氰化钾
  • B、ZnSO
  • C、铁氰化钾
  • D、乙酸锌
  • E、亚铁氰化钾
正确答案:E
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