关于淀粉的理化性质下列描述不正确的是

• A、淀粉是多糖
• B、淀粉不具有还原性
• C、淀粉不溶于水
• D、淀粉可在酸和酶的作用下水解为多分子葡萄糖
• E、淀粉是具有右旋性的物质