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卫生检验技术(师)[211]

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食品中的灰分主要包括了人体必需的无机盐和微量元素,如果某食品中灰分含量过高,最有可能是以下哪项原因造成的

  • A、生产工艺粗糙、混入泥沙或加入不合乎卫生标准的添加剂
  • B、蛋白质含量过高
  • C、淀粉含量过高
  • D、纤维含量过高
  • E、脂肪含量过高
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