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理化检验技术(副高)

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测定牛乳中的脂肪含量，再结合牛乳的密度，可以判断牛乳中是否存在双掺假。所谓的双掺假是指

  • A、脱脂、加水
  • B、加盐、加水
  • C、加糖、加豆浆
  • D、加水、加尿素
  • E、加碱、加糖
正确答案:A
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