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理化检验技术(副高)

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索氏抽提法测定食品中脂肪含量，其方法特点描述不正确的是

  • A、是经典的方法
  • B、结果较准确
  • C、测定的是总脂肪
  • D、不适于液体和半固体食品
  • E、比较费时间
正确答案:C
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