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理化检验技术(副高)［096］

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硫氰酸钾法测定食品中的铁，以下说法不正确的是

  • A、与硫氰酸钾发生反应的是三价铁
  • B、加少量的过硫酸钾是为了防止Fe2+和Fe3+的转变
  • C、硫氰酸铁稳定性好，所以此法的精度和重现性较好
  • D、反应后生成的红色硫氰酸铁配合物的最大吸收波长是485nm
  • E、显色后应立即测定
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