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理化检验技术(副高)[096]
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理化检验技术(副高)[096]
下面哪个是关于食品样品采集合理性的准确描述
A、要求样品能代表总体,是总体的“缩影”
B、采样人员应该亲临现场采样
C、采样记录务必填写在事先设计好的采样单上,并紧随样品
D、对于组分不均匀,各部分形态不同的食品,应分别采样,分开包装
E、采样要遵循随意原则
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