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卫生检验技术(师)［代码：211］

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进行食品沙门菌检验时，应经过前增菌的是

  • A、鲜肉、鲜蛋、鲜乳或其他未经加工的食品
  • B、鲜肉、鲜蛋、鲜鱼或其他未经加工的食品
  • C、冻鱼等海产品
  • D、冻肉、冻禽肉等食品
  • E、冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品
正确答案:E
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