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微生物检验技术(副高)[095]
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微生物检验技术(副高)[095]
巴氏消毒法消毒牛奶的目的是
A、使牛奶中的蛋白变性,易于吸收
B、杀灭牛奶中所有微生物
C、杀灭牛奶中的病原菌
D、使牛奶不含活菌
E、防止和抑制微生物在牛奶中生长和繁殖
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