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微生物检验技术(正高)

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食品中产气荚膜梭菌活菌计数培养操作步骤为

  • A、检样加0.1%蛋白胨水稀释液，制成系列稀释液
  • B、取各稀释液放入2个灭菌平皿中，注入SPS琼脂
  • C、SPS凝固后，倒置于厌氧装置内，(36±1)℃培养24h
  • D、取各稀释液放入3个灭菌平皿中，注入SPS琼脂
  • E、SPS凝固后，倒置于厌氧装置内，(28±1)℃培养24h
正确答案:A,B,C
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