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1、下列关于维生素的叙述正确的是
- A、是一类需要量很大的维生素
- B、根据化学结构和性质分类
- C、有些溶于水、有些溶于脂肪
- D、维生素是构成组织细胞成分之一
- E、全部由食物供给
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3、关于铁代谢的叙述错误的是
- A、盐酸可促进铁游离有利于铁的吸收
- B、草酸可与铁结合成难溶沉淀不利于铁的吸收
- C、Fe
比Fe
溶解度大，故Fe较易吸收 - D、溶解状态的铁才能被肠吸收
- E、由于铁的减少引起的贫血是低色素小细胞性贫血
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