进食大量含有亚硝酸盐的变质蔬菜或用盐淹制的蔬菜后引起的发绀是由于: ( 难度：3)

• A、血液中还原血红蛋白增多
• B、血液中氧和血红蛋白增多
• C、血液中硫化血红蛋白增多
• D、血液中高铁血红蛋白增多
• E、血液中硝酸盐增多