关于pH对酶促反应速度影响的论述中，错误的是 ( 难度：5)

• A、pH影响酶．底物或辅助因子的解离度，从而影响酶促反应速度
• B、最适pH是酶的特性常数
• C、最适pH不是酶的特征性常数
• D、pH过高或过低可使酶发生变性
• E、最适pH是酶促反应速度最大时的环境pH