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用含大量亚硝酸盐变质的蔬菜或盐淹制的蔬菜,常常会引起紫绀,其原因是: ( 难度：4)

  • A、还原血红蛋白增多
  • B、氧和血红蛋白增多
  • C、硫化血红蛋白增多
  • D、高铁血红蛋白增多
  • E、硝酸盐增多
正确答案:D
答案解析:有
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