对细菌性食物中毒预防措施的描述，以下哪项是错误的 ( 章节：第03章 难度：3)

• A、防止食品污染
• B、食用前彻底加热
• C、屠宰过程中严格遵守卫生要求
• D、应用抗氧化剂
• E、低温保存食物