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用微量凯氏定氮法测出某肉类制品含氮量为4％，其蛋白质含量为 ( 难度：1)

  • A、0.2
  • B、0.25
  • C、0.3
  • D、0.35
  • E、0.4
正确答案:B
答案解析:有
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