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低温长时间巴氏消毒法是将奶加热到( ) ( 难度:3)
A、135摄氏度,保持60分钟
B、85摄氏度,保持30分钟
C、62摄氏度,保持30分钟
D、煮沸,15分钟
E、煮沸,40分钟
正确答案:
C
答案解析:
有
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