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反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标是蛋白质的 ( 难度：5)

  • A、功效比值
  • B、生物价
  • C、氨基酸评分
  • D、真消化率
  • E、消化率
正确答案:A,B,C
答案解析:有
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