题库首页>医考期末复习>营养与食品卫生学(预防医学)

禽肉的营养特点有 (章节:第03章 难度:3)

  • A、脂肪熔点高
  • B、脂肪含量少
  • C、含氮浸出物多
  • D、蛋白质的氨基酸组成接近人体需要
  • E、易消化吸收
正确答案:A,B,D,E
答案解析:
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