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菌落总数的食品卫生意义包括 ( 难度：5)

  • A、食品清洁状态标志
  • B、预测食品的耐保藏性
  • C、预测食品的鲜度
  • D、预测食品的致病性
  • E、预测食品的货架期
正确答案:A,B,C,E
答案解析:有
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