在肉制品加工过程中常用的护色剂有_____ 和 _____ 。 (　难度：)_做题室

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在肉制品加工过程中常用的护色剂有_____ 和 _____ 。 (　难度：)

正确答案:硝酸盐亚硝酸盐

答案解析:有

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