蛋白质的互补作用是指（ ）。 ( 难度：1)

• A、糖和蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用
• B、脂肪和蛋白质混合食用，以提高其生物学价值的作用
• C、几中营养价值较低的蛋白质混合食用，以提高其生物学价值的作用
• D、糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，以提高食物生理的作用
• E、用糖和脂肪代替蛋白质的作用