做题室题库
题库首页
肉类食品在冷冻贮藏中可发生哪些变化( ) ( 难度:2)
A、变色
B、蛋白质变性
C、自溶
D、脂肪氧化
E、后熟
正确答案:
A,B,D
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
男性,45岁,因血尿就诊,B超检查发现是
·
外耳道的软骨部分皮肤较厚,富含毛囊、(
·
凋亡与细胞坏死的区别是: ( 难度:4
·
支配腮腺分泌的神经是 ( 章节:第18章
·
上部量等于下部量的年龄是 ( 章节:第0
·
霍乱弧菌的致病机理是 ( 章节:第09章
·
与近曲小管重吸收功能有关的结构特点是 (
·
下列属于对血睾屏障的正确描述是 (章节:
·
与核糖体50S亚基结合,抑制肽酰基转移酶
·
破伤风的典型表现有() ( 难度:3)
热门试题
·
新生儿硬肿症复温措施有: ( 难度:3
·
脑型疟出现脑部症状的机制是 ( 难度
·
苯妥英钠是控制癫痫持续状态最有效的首选药
·
突变是无定向的。 (章节:第08章 难度
·
气雾剂的叙述错误的是() ( 难度:
·
下列有关辅酶与辅基的论述错误的是 (
·
尿路感染根据部位可以分为 ( 难度:
·
细菌合成抗生素和外毒素多在 ( 章节:2
·
麻疹的隔离期为 ( 难度:2)
·
脑屏障的种类包括()、血液-脑脊液屏障和