肝脏在蛋白质代谢中的作用主要表现为 ( 难度：3)

• A、能合成和分泌除γ球蛋白外的几乎所有血浆蛋白质
• B、转化和分解支链氨基酸
• C、合成尿素以解氨毒
• D、肝脏具有较强的蛋白质储备能力
• E、转化和分解芳香族氨基酸