关于β-折叠的论述哪项是错误的？ ( 难度：4)

• A、β-折叠是二级结构的常见形式
• B、肽键平面上下折叠呈锯齿状排列
• C、是一条多肽链180O回折形成
• D、局部两条肽链的走向呈顺向或反向平行
• E、其稳定靠肽链间形成的氢键维系