关于蛋白质分子三级结构的叙述哪项是错误的？ ( 难度：2)

• A、天然蛋白质分子均有这种结构
• B、具有三级结构的多肽链都具有生物学活性
• C、三级结构的稳定性主要由次级键维持
• D、亲水基团大多聚集在分子的表面
• E、决定盘绕折叠的因素是氨基酸残基