试题预览
1、谷胱甘肽分子中两个肽键是一样的,都是由前一个氨基酸的α-羧基和后一个氨基酸的α-氨基连接组成。 ( 难度:2)
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2、谷胱甘肽是由谷氨酸、胱氨酸、甘氨酸组成的。 ( 难度:1)
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3、尿素和β-巯基乙醇可引起蛋白质变性。 ( 难度:3)
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4、蛋白质的等电点 ( 难度:4)
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5、谷胱甘肽是由谷氨酸、( )和甘氨酸组成的(用中文作答)。 ( 难度:3)
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