试题预览
1、小儿需要蛋白质较成人相对较高的原因是 ( 难度：2)
- A、婴儿以乳类食品为主要食品
- B、由于生长发育需要正氮平衡
- C、氨基酸在体内并非完全吸收
- D、婴儿对蛋白质消化吸收能力差
- E、婴儿利用蛋白质的能力差
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2、小儿总能量的10%～15%来自蛋白质 ，35%～50%来自______，50%～60%来自________。 ( 难度：1)
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4、碳水化合物是人体最主要的供能物质。 （ 难度：1)
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