什么是限制性核酸内切酶？大多数限制性核酸内切酶识别DNA序列的结构特点如何。 ( 难度：3 ）

正确答案:概念：识别双链DNA分子内部的特异位点并裂解磷酸二酯键的一类核酸内切酶。特点：识别的序列是回文结构。