对蛋白质沉淀、变性和凝固的关系的叙述，哪项是正确的 ( 章节：第05章 难度：3)

• A、变性的蛋白质一定要凝固
• B、变性的蛋白质一定要沉淀
• C、沉淀的蛋白质必然变性
• D、凝固的蛋白质一定变性
• E、沉淀的蛋白质一定凝固