蛋白质分子具有两性解离及等电点的特征，这样在碱性区域蛋白质分子带负电荷，向阳极移动，直至某一pH位点时失去电荷而停止移动，此处介质的pH恰好等于聚焦蛋白质分子的等电点。 （章节：第05章 难度：2)