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利用无机盐破坏蛋白质分子的水化层，中和表面电荷，使之聚集成更大的分子而沉淀的分离纯化技术是（） ( 章节：第11章 难度：2)

  • A、有机溶剂沉淀法
  • B、盐析法
  • C、有机溶剂萃取法
  • D、化学沉淀法
正确答案:B
答案解析:有
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