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发酵培养基中营养基质无机盐和微量元素的主要作用包括（　　　） (章节：第03章 难度：3)

  • A、构成菌体原生质的成分
  • B、调节细胞渗透压
  • C、作为酶的组分或维持酶活性
  • D、缓冲pH值
  • E、参与产物的生物合成
正确答案:A,B,C,D
答案解析:有
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