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温度对微生物的影响描述不正确的( ) ( 章节:第08章 难度:2)

  • A、处于延迟期的细菌对温度的影响十分敏感
  • B、对于对数生长期的细菌,如果在略低于最适温度的条件下培养,即使在发酵过程中升温,则升温的破坏作用较弱
  • C、处于生长后期的细菌,其生长速度一般主要取决于溶解氧,而不是温度
  • D、稳定器和死亡期对温度很敏感
正确答案:D
答案解析:
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