做题室题库

题库首页

发酵温度控制方法不包括（ ） ( 章节：第08章 难度：3)

  • A、二阶段发酵
  • B、通气条件较差，最适发酵温度比正常发酵温度低
  • C、降低温度有利于对黄豆粉的同化
  • D、变温培养
正确答案:C
答案解析:有
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题