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不同生产阶段染菌对发酵的影响不同，其中危害相对较小的（） ( 章节：第04章 难度：2)

  • A、种子培养期染菌
  • B、发酵后期染菌
  • C、染菌发酵前期
  • D、发酵中期染菌
正确答案:B
答案解析:有
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