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不同染菌原因对发酵的影响不同,设备渗漏染菌是() ( 章节:第04章 难度:2)
A、将导致染菌范围不断扩大,使生产蒙受重大损失
B、使发酵大面积染菌
C、一般不具延续性,使单个(批)发酵罐发酵失败。
D、染菌几率最大
正确答案:
D
答案解析:
有
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