不同生产阶段染菌对发酵的影响不同，其中对整个发酵过程的危害极大的（） ( 章节：第04章 难度：2)

• A、种子培养期染菌
• B、发酵后期染菌
• C、发酵前期染菌
• D、发酵中期染菌