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在培养基中掺入酪素可以分别用于检测菌株产（　　　）酶能力的大小。 ( 章节：第02章 难度：2)

  • A、淀粉
  • B、脂肪
  • C、蛋白
  • D、酸
  • E、多糖
正确答案:C
答案解析:有
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